Starter / Vorspeisen

BBQ-Snacks vorweg

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Corndogs

In Maisteig ausgebackene Käsewürstchen umhüllt mit Bacon & Chiptle-Dip / Fried corndog filled with bacon-cheese-sausage & chipotle dip (c, a, g, 8)

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Garlic Bread

Knoblauchbrot (a,g,8)

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Corn with Butter

Warmer Maiskolben mit Butter-Glasur (g, 8)

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Pulled Pork Cheddar Poppers

In Maisteig ausgebackene Pulled-Pork-Käse-Pralinen mit BBQ-Soße / Fried pulled pork cheese poppers with BBQ sauce (a,c,g,f,j,1,2,9)

Hauptgerichte / Main Course

Moderne BBQ-Spezialitäten

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Beef Brisket - Creekstone Farm US Prime Beef - ca.100g/200g

Geräucherte Rinderbrust mit gebackenen Bohnen und BBQ-Soße / Smoked beef brisket with baked beans & bbq sauce (a, f, j, 1, 2, 4, 8, 11)

NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT / ONLY WHILE STOCKS LAST

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Beef Ribs vom Prignitzer Weiderind - ca. 600g

Geräucherte Rinderrippchen mit hausgemachter BBQ-Glasur / Smoked beef ribs with homemade bbq glaze (a, f, j, 1, 2, 9)

NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT / ONLY WHILE STOCKS LAST

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Spareribs Small / Big - ca.250g/500g

Geräucherte Schweinerippchen mit hausgemachter BBQ-Glasur / Smoked spare ribs with homemade bbq glaze (a, f, j, 1, 2, 9)

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Chicken Wings Hot or Not Hot - 7 Stück

Marinierte Hähnchenflügel scharf (hot sauce glaze) oder mild (bbq glaze) gewürzt / Marinated chicken wings flavoured hot or mild (a, f, j, 1, 2, 9)

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MIXED PLATE: BBQ For Two / BBQ für 2 Personen

Geräucherte Schweinerippchen mit hausgemachter BBQ-Glasur / Smoked spare ribs with homemade bbq glaze (a, f, j, 1, 2, 9)

Gezupftes Schweinefleisch, Apfel & Hausgemachte BBQ-Sauce / Pulled pork, apples & homemade bbq-sauce (a, f, g, 1, 2, 5, 9, 12)

Hähnchenflügel scharf oder mild gewürzt / Marinated chicken wings flavoured hot or mild (a, f, j, 1, 2, 9)

Farmer Fries, Krautsalat (5), BBQ-Dip (a, f, j, 2, 8)

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SMOKY BBQ SAUSAGES

Geräucherte Rinds-Schweine-Würstchen scharf (Jalapeños/Käse) oder mild (Italian style) gewürzt / Smoked beef & pork sausages hot or mild flavoured (g,2,11,13)

NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT / ONLY WHILE STOCKS LAST

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Pulled Pork Sandwich - ca. 200g

Gezupftes Schweinefleisch, Krautsalat, Apfel & Hausgemachte BBQ-Sauce / Pulled pork, krautsalad, apple chutney & homemade bbq-sauce (a, f, g, 1, 2, 5, 9, 12))

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Pastrami Sandwich - ca. 200g

Geräucherte Rinderbrust, Krautsalat, eingelegte Zwiebeln & Honig-Senf-Sauce / Smoked brisket thin cut with krautsalad, pickled onions & honey-mustard sauce (a, g, j, 5, 14)

NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT / ONLY WHILE STOCKS LAST

Sides / Beilagen

Pimp your meal

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Farmer Fries

Hausgemachte Kartoffelspalten / Homemade potato wedges

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Sweet Potato Fries

Pommes aus Süßkartoffeln

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Mash & Gravy

Hausgemachtes Kartoffelpüree mit einer Jus aus Rinderknochen / Homemade mashed potatoes with beef bone gravy (a, g, 2, 8)

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Mac & Cheese

Makkaroni mit Cheddar und Mozzarella & BLACKBEARDS Käsesoße überbacken / macaroni with BLACKBEARDS cheese sauce au gratin with cheddar & mozzarella (a, g, 2, 8)

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Krautsalat

Krautsalat mit einem Essig-Öl-Sud / Krautsalad with oil and vinnegar brew (5)

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Baked Beans

Bohnen in einer pikant, süß-säuerlichen Tomatensoße gebacken / Baked beans with spicy, sweet & sour tomato sauce (2, 4, 11))

ADD-ONS

Runde Dein Essen ab

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Pulled Pork - ca. 100g

(a, f, g, j,1,2, 9)

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Jalapeños

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Cajun Spice Gewürz

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BBQ Dip / Sour Cream / Chipotle Mayo

BBQ Sauce (a, f, j ,2, 8), Sauerrahm (g, 8), Chipotle Mayonnaise (c, g, 2, 8)

A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere und Daraus gewonnene erzeugnisse, C: Eier und daraus gewonnene erzeugnisse, d: fische und daraus gewonnene erzeugnisse, E: Erdnüsse und daraus gewonnene erzeugnisse, F: Soja(bohnen) und daraus gewonnene erzeugnisse, G: Milch und daraus gewonnene erzeugnisse, H: Schalfenfrüchte, I: Sellerie und daraus gewonnene erzeugnisse, J: Senf und daraus gewonnene erzeugnisse, K: Sesamsamen und daraus gewonnene erzeugnisse, L: Schwefeldioxide und sulphite, M: lupinen und daraus gewonnene erzeugnisse, N: Weichtiere und daraus gewonnene erzeugnisse

Inhaltsstoffe: (1) Farbstoff, (2) Konservierungsstoff, (3) Antioxidationsmittel, (4) Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) Phosphat, (8) Milcheiweiß, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) Süßungsmittel, (12) gewachst, (13) Nitritpökelsalz